Величайшие открытия последних десятилетий перевернули стандартные «микробофобные» преставления о микроорганизмах, как источниках инфекций.
Вот лишь некоторые из этих новых понятий и откровений:
Микробиом — комплекс естественных микроорганизмов (бактерий, грибов, вирусов) обитающий в различных частях человеческого организма: в кишечнике, бронхо-легочной системе, половых органах, коже и т. д., является важным метаболическим органом.
Численность полезных микроорганизмов микробиома в сотни раз больше численности клеток организма человека.
В сообществе микробиома есть бактерии, отвечающие за стройность — бактероиды и бактерии, отвечающие за тучность — фирмикуты, если численность бактероидов по отношению к численности фирмикутов, больше, то человек будет стройным всегда.
Поэтому задача человека, желающего похудеть заключается в изменении микробиомного баланса в пользу бактероидов.
У каждого человека состав микробиома индивидуален, он предается по наследству от матери, меняется с возрастом, зависит от питания и образа жизни.
Научно доказано, что микробиом выполняет огромную и незаменимую работу. Огромную, так как сам микробиом выполняет метаболических работ гораздо больше чем все органы человека вместе взятые. Незаменимую, так как некоторые виды «услуг» не могут выполнить другие органы и системы человека.
Теперь становится понятным почему те варианты диет, которые ориентированны прежде всего на учет калорийности и балансировку белково-углеводно-липидного
состава пищи, не решают проблем избыточного веса, если они не учитывают роли микробиома и не включают в состав сбалансированные комплексы пребиотиков.
К микробиомному питанию относятся пищевые вещества с пребиотическим эффектом – чаще всего это специфические углеводы, пищевые волокна, некоторые белки, и даже некоторые органические кислоты и липиды.
Важно понимать, что микробиомное питание должно быть разнообразным. Разные по строению пребиотики могут стимулировать разные по виду и по выполняемым функциям микроорганизмы, и ,соответственно, влиять на разные виды обмена веществ, которые зависят от этих бактерий.
Если мы будем давать в качестве микробиомного питания только один-два вида пребиотиков, пищевых волокон, то это будет стимулировать соответственно только несколько близких видов бактерий, а их несколько сотен видов.
Перспектива и эффективное решение проблем иммунитета и обмена веществ, таких как избыточный вес, стоит за сложными многокомпонентными сбалансированными пребиотическими комплексами. Именно такие комплексы в рамках данного проекта мы называем Микробиомным питанием «Пропорция».
Микробиомное питание «Пропорция» позволяет существенно компенсировать дефицит разных видов пребиотиков в рационе.
Микробиомное питание «Пропорция» можно использовать как диетическое питание в рамках любой из диет на фоне снижения общей калорийности пищи. Можно использовать во время поста, т. к. оно не содержит компонентов животного происхождения.
Микробиомное питание «Пропорция» может быть постоянным продуктом в структуре здорового питания человека (ведь бактерии трудятся без выходных и отпусков).
Микробиомное питание «Пропорция» не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости компонентов.
Микробиомное питание «Пропорция» — это комплексные, специально адаптированные пребиотики, направленные на увеличение численности бактероидов и улучшение обмена веществ, а значит — на стройность!